Crisi della mitilicoltura tarantina, ma si guarda con fiducia alla produzione settembrina
La UILA Pesca: tutelare la cozza tarantina significa salvaguardare una tradizione identitaria La mitilicoltura tarantina sta attraversando una fase estremamente delicata. La presenza delle cozze nostrane sui banchi di pescherie e mercati rionali è oggi assai limitata, a causa delle temperature anomale che nell’estate 2024 hanno compromesso pesantemente la produzione locale. “Il nostro prodotto è […]
